Vukoje - Zilavka 0,75l

Vukoje - Zilavka 0,75l

157,95 DKK

Stk

Høst:  manuel, i slutningen af ​​september og i begyndelsen af ​​oktober.
Vinificering: maceration i 16 timer, gæring ved en kontrolleret temperatur på 16 ⁰C.
Lagring: 12 måneder på fin bærme, 3 måneder på flaske.
Ældningspotentiale: udvikling på flaske i gode år skrider fint frem i op til 10 år.
Om vinen: Den har en genkendelig gulgrøn farve. Vinen har en intens og kompleks aroma af vingårdsfersken, hercegovinske urter, fyldig smag og udpræget mineralsk karakter med en frugtig og krydret finish.
S

ærlig anerkendelse blev givet til kvaliteten af ​​Vukoja af franske enologer, som inkluderede den på verdens vinkort i Bordeaux som den eneste vin fra Trebinje - Bosnien-Hercegovina. For hercegovinerne er det en livsstil, en tradition, et symbol på overlevelse på den hurtige hercegovinske karst, en vin, som generationer har kombineret med traditionelle hercegovinske specialiteter i århundreder.

Vin og mad: Passer godt til skaldyr, kalkun og flodfisk, kylling og kalkun, stegt flæsk og lam, røget karper og hercegovinsk prosciutto. Med hensyn til oste passer den bedst med olieost, blandet ost, gedeost og edamost.
Servering: Serveres ved en temperatur på 12 °C
Sortssammensætning: Žilavka 95%, Bena 5%.
Beliggenhed: Tsarski Vinogradi - Ušće

Relaterede produkter

Drikkevare