Zlatan - Babic 0,75 l

Zlatan - Babic 0,75 l

119,95 DKK

Stk
Drik nu til 2026. Ingen grund til at dekanteres inden servering.
Da vinproducenten Zlatan Plenkovic grundlagde sin vingård i 1985, fulgte han i fodsporene på sine forfædre, der har produceret vin i generationer. Baseret på den idylliske sydlige ø Hvar, ejer Zlatan i dag en række primære bakkepladser her og fremstiller vin fra grunde, der ejes af familien i Sibenik på det kroatiske fastland.
Denne sensationelle Babic er udformet med druer af høj kvalitet fra Sibenik, hvor sorten trives takket være de solrige somre, dårlige jordarter og tørre forhold. Selv i varme år er Babic-druen i stand til at bevare masser af syre og aromatisk karakter, hvilket giver perfekt balance til den rige mørke frugtkarakter og faste struktur. Dårlig jord som dem, der findes i Sibenik, er afgørende for at skabe Babic af høj kvalitet, da de holder sortens tendens til høje udbytter i skak.
For at bevare druesortens karakteristiske personlighed lagrer Zlatan den unge vin i store slaviske egetønder, som muliggør modning uden at give den færdige vin for meget egesmag. Resultatet er en harmonisk rødvin med masser af intense mørke bær og kirsebærnoter sammen med en glat struktur og veludviklede tanniner, som hjælper vinen med at ældes yndefuldt.

Relaterede produkter

Drikkevare