Plantaze - Vladika 0,75l

Plantaze - Vladika 0,75l

145,95 DKK

Stk
Beskrivelse
ÅR FREMSTILLING 2016
VINVARIET Vranac 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
ALKOHOL 14,5%
Vin fremstillet til 50-årsdagen for firmaet Plantaže og til fejring af det store jubilæum - 200-året for fødslen af ??den store montenegrinske hersker og biskop Petar II Petrovi? Njegoš.
Ægte blanding, domineret af Vranac med lavere procenter af Cabernet Sauvignon og Merlot, gør dette til en kompleks, stærk vin, der lagres i de bedste egetønder. Vinen har en mørk rubinrød farve. Dybe og flerlagede aromaer af modne kirsebær og brombær med milde noter af vanille blandes i en fløjlsagtig, frugtagtig palet. Fuld af smag med en stærk aroma af kirsebær ledsaget af chokolade, ristede hasselnødder og vaniljetoner. Frugtfulde smag af brombær, blåbær og tranebær i eftersmag.
Betjener
Temperatur: 9–11 ° C
Glas:
Parring med mad
Det passer godt til saltvand og ferskvandsfisk, grillet kalkun og kyllingekød, kalvekødsretter med forskellige påfyldninger.
Priser
2018
Vladika 2013, Guldmedalje, Vino Ljubljana
Biskop 2013, sølvmedalje, BIWC, Sophia
Biskop 2013, sølvmedalje, Decanter World Wine Awards, Storbritannien
Biskop 2015, sølvmedalje, AWC, Wien
Biskop 2015, bronzemedalje, Decanter Asia World Wine Awards
Teknisk egenskab
Høst
På trods af de ekstremt høje temperaturer og tørt vejr var høsten i 2015 af enestående kvalitet, ikke kun til produktion af rødt, men også til hvide vine. Druerne var ved et godt helbred. Høsten blev udelukkende udført om natten (på grund af de lavere temperaturer) for at bevare druernes fulde aromatiske potentiale.
Vingård
VITIKULTUROMRÅDE Valley of Lake Shkodra, Podgoricas vinavlsområde
BELIGGENHED ?emovsko polje; mikrolokaliteter: Nikolj Crkva og Dinoš for Chardonnay og Tuzi for Sauvignon
EKSPONERING nord-syd og sydøst-nordvest
JORD lavvandet, skelet med mere end 2.500 solskinstimer årligt
PLANTETÆDDIGHED 2,60 x 0,70 m til Cabernet Sauvignon og Merlot, 2,60 × 0,80 m til Vranac
KULTIVATION bilateral vandret cordun og ensidig Guyot
GEMIDDELIGT ALDER AF GRAPEVINE 3-15 år
Teknisk information
DRUFVARIET Vranac 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
RENTE 7–8t / ha
HØSTTID September
HØSTMETODE manuelt
VINIFIKATION gæring i rustfri ståltanke
FERMENTATIONSTEMPERATUR fra 25 til 26 ° C
FERMENTATIONSVARIGHED 14–16 dage
MALOLAKTISK FERMENTATION kontrolleret malolaktisk gæring ved anvendelse af udvalgte malolaktiske bakterier
ALDRING i trætønder og franske tønder
VARIGHED FOR ALDRING op til 2 år
KEMISK ANALYSE alkohol - 14,50% vol, pH - 3,53, samlede syrer - 6,0 g / l

Relaterede produkter

Drikkevare