Zlatan Plavac - Crljenjak rødvin 0,75

Zlatan Plavac - Crljenjak rødvin 0,75

219,95 DKK

Stk
Drik nu eller kælder i op til 7 år. Dekantér 1 time før servering.
Plavac Mali, som er drukket af Dalmatiens fiskere og bønder i århundreder, er Kroatiens førende sorte druesort og menes at være relateret til Californiens Zinfandel og Italiens Primitivo-sorter. Dette fremragende eksempel er lavet af den talentfulde vinmager Zlatan Plenkovic af druer i topkvalitet, der dyrkes på den solrige ø Hvar. Her er de varme somre og kølende havbrise ideelle til at producere komplekse, aldersværdige rødvine med en fed smagsprofil og veludviklede tanniner.
Efter vinificering lagres vinen på nye og brugte egetræsfade i 18 måneder og modnes derefter på flaske i 6 måneder før frigivelse. På næsen er der rige modne blommer, sorte kirsebær og jordagtige noter, som bliver dybere til krydrede mørke bær og sød kanel på ganen.
Den faste struktur, dristige frugtkarakter og imponerende lange finish indikerer, at dette er en vin, som vil ældes med ynde i løbet af det næste årti eller deromkring, hvis den opbevares i kælderforhold. Hvis du ikke har tålmodigheden til at vente så længe, ??er denne kraftfulde Plavac Mali også ideel at servere nu sammen med solide og rigt smagte retter som oksekød bourguignon, coq au vin eller bøf med pommes frites.

Relaterede produkter

Drikkevare