Katun - Feta ost 800gr

Katun - Feta ost 800gr

89,95 DKK

Stk

Producent: Katun doo, 770 Sl. brdske brigade bb, 70220 Donji Vakuf
Oprindelsesland: Bosnien-Hercegovina

Katun Travnički Sir er en populær snack fra Bosnien. Hvis du voksede op i det tidligere Jugoslavien, behøver Travnički Sir ingen introduktion. Denne ikoniske, saltlagehvide ost, lavet af komælk, stammer fra hjertet af det centrale Bosnien og Herzegovina, hvor den har været fremstillet i generationer. Det, der gør Katun Travnički Sir virkelig speciel, er dens oprindelse—mælk fra køer, der græsser på de frodige enge på Vlašic-bjerget, en region kendt for sin mejeritradition. Efter århundreder gamle metoder salter og lagrer vi denne ost i traditionelle trækar i mindst 60 dage. Resultatet er en smuldrende, syrlig, let salt ost med en ren, mælkeagtig eftersmag—på samme måde som græsk Feta eller tyrkisk Beyaz Peynir, men tydeligt balkan-inspireret.

Ingredienser: Komælk, Salt,  Startkultur.

 

Relaterede produkter

Oste